- 敘述
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詳情
高品質農場產量有限加上工法耗時,售完後需等月底再次加工。
《♦♦ 呷安心 ♦♦》
►無添加亞硝鹽:
切開後肉色會因蛋白質/鐵質遇熱氧化而變色,是屬正常現象。
►解凍後有少許血水,是紅肉類特有肌紅素,屬正常現象。
►選用符合瑞士ISO22000認證養殖鴨場
►選用英桃谷種鴨《♦♦ 呷特色 ♦♦》
►專利風味技術 : 薄鹽+縮短入味工時
經由KHUMADO專利風味技術加上木片冷燻乾燥鴨肉表面水份,使鴨胸肉有入味又增添燻香。
不需沾醬也吃不到肉腥味,肉質纖維分明。
►低溫冷燻工法 : 以木片和糖+低溫燻香
►精準熟成技術 : 精準控制溫度+時間
►鴨脂肪的熔點僅14度,脂肪熔點低使鴨肉即使做成冷料理也非常美味。
►鴨肉的不飽和脂肪酸高過雞豬牛。《♦♦ 呷成份 ♦♦》
►品名:歐式熟成冷燻櫻桃鴨胸
►重量:約200g±10g
►保存期限:一年《♦♦ 呷料理♦♦》
►冷燻鴨胸沙拉
►冷燻鴨胸蘋果捲
►嫩煎歐式冷燻櫻桃鴨胸
►香烤歐式冷燻櫻桃鴨胸
►櫻桃鴨胸義大利麵
►櫻桃鴨胸炒飯
►其它簡單創意料理等待你嘗試《♦♦ 運費規則♦♦》
►全館1200免運
►全程冷凍宅配 - 評論
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